Анастасия Негодяева

Где казалось бы в Петербурге поесть суши и японской еды? Да разве это проблема скажите вы?! Оказывается проблема! И, так, ресторан Chang поражает интерьером буквально с порога, потом подогревает интерес гардеробом, убивает фантазийный дизайном зала. Ощущения будто в тропиках, головы животных кое-где, жуки на стенах и зелень, зелень, многоуровневый свет, одним словом за дизайн - 10 из 10, как будто попадаешь в мир фантазий Алисы, той, что из страны Чудес!
Персонал - ну 10 из 10. Все в форменной одежде, милые, дружелюбные, внимательные, и про блюда расскажут и про самочувствие спросят, ну, сказка!
Еда….и тут меню, разочаровывающее с первых страниц… где-то я такой набор уже видела, суши сет с тунцом, угрем и т.д…. Ну ладно, листаем дальше…ого, тут и рыба, и морепродукты и вок и говядина, короче всего полно.
Роллы с Камчатским крабом - 6 из 10. По вкусу как сырое тесто с сыром. Краба не чувствуешь, это раз. Сливочного сыра столько, что авокадо явно лишнее, это два, травушка пряная муравушка сверху, ну не сочетается со всем этим великолепием никак! Ещё и фирменный соус от шефа не улучшает ситуацию, а даже наоборот. Соус пахнет копчёностью, невкусно.
Тар тар из лосося. Сам лосось вкусный, сочный, нежный -10 из 10. А вот то, на чем он подаётся, лепёшка там или как правильно по японски отдаёт жутко фритюрным маслом так что портит общий вкус блюда. Общая оценка 7 из 10.
Ассорти шашлычков:
Из курицы невкусно, пресно, продукт не качественный. 4 из 10.
Из говядины - на 10 из 10.
Из лосося - ничего выдающегося по вкусовым ощущениям, на 8 из 10.
Из кальмара прям вкусно и сочно-10 из 10.
Общая оценка - 5 из 10. Мало, невкусно, дорого.
Пунш безалкогольный и алкогольный вполне достойный, но опять же без ярких акцентов - 8 из 10.

Заведение по всей классике ресторанного жанра - вас встретят, улыбнуться, заберут верхнюю одежду, проводят до столика, пошутят по дороге, подскажут с выбором блюда.
Дизайн ресторана - классика с элементами современного декора в виде сердечек на люстрах и так далее.
Столики на разный вкус, маленькие, большие, уединенные, но, увы, заведение расположено в полуподвальном помещении и красивого вида здесь не стоит ждать.
По ценнику - выше среднего.
По блюдам :
Салат с креветками - 3 из 5 ( порция маленькая, заправка кисло, сладко, непонятно какая, креветки резиновые, увы)
Бульон куриный - 3 из 5 ( абсолютно пресное, но красиво нарезанное тонкими слайсами филе курицы, не соленое, не имеющее никакого вкуса. Бульон на твердую 4, мог бы быть наварестие, а ещё много полусырой морковки внутри.

Кафе распожено в 5 минутах ходьбы от станции метро Фрунзенская. Представляет собой два небольших по площади этажа. Есть уборная, за которую данное заведение и получило столь низкий балл, так как туалет был в ужасном состоянии. Это касается не ремонта, с этим как раз все в порядке, а чистоты. Чистота оставляла желать лучшего, ужасный запах, просто невозможно было находится внутри.
Что касается еды. Мой заказ - салат с креветками. Подаётся в пластиковой таре с металлической вилкой. Внутри содержимое разделено на две части: внизу - салат, сверху в отдельных ячейках кукуруза, огурцы, помидоры, креветки. Отдельно подаётся заправка, на выбор оливкое масло, соус песто. Стоимость - 290 рублей.
По вкусу как холодные пресные овощи и холодные креветки. Можно конечно самому смешать все, посолить, поперчить, добавить соус.
Оценка - 4 из 5.
Минус - некомфортно есть из пластикой тарелке.

Интерьер для грузинского кафе действительно необычный. Больше похоже на лофт. Столики расположены близко друг к другу. Есть стандартные столики, есть сидения практически на полу. В центре зала огромная печь, где при вас пекут выпечку. Достаточно шумно.
Ценник средний. По меню стандартный набор грузинских блюд.
1. Сулугуни жареный. Блюдо очень жирное, запах фритюрного масла стойкий, явно использовалось не единожды. 3 из 5.
2. Салат с говяжьим языком. Язык однозначно потерялся посреди сырой капусты, щедро посыпанной солью, а также с добавлением соленых огурцов. Вцелом по шкале солености у этого блюда все 5 из 5. А вот по вкусовым качествам твердая 3.
3. Шашлык из баранины. Мягкий, немного жилистый, сочный. 4.5 из 5.
4. Салат с лососем и яйцом пашет. Лосось копчёный и очень соленый. С листьями салата не сочетался. Помимо салата и лосося, были ещё огурцы и горчичная заправка, и само яйцо. Оценка 4 из 5.
5. Хачапури аджарский. 5 из 5.
6. Сок вишнево-яблочный, без сахара, порадовал. 5 из 5.
7. Вино Киндзмараули. Порция маленькая, вино на 4 из 5.
Вцелом оценка по кухне 4. Но впечатление испортил сервис.Долгое обслуживание. Официант не следит за столиком. Пришлось обслуживаться самостоятельно местами.
Сервис - 3.
По ценнику приемлемо, средний чек. За все вышеперечисленные блюда - 2100 р.