Leen Van de walle

Small shop but with a lot of hard to find ingredients

The Jane bezoeken stond al jaren op mijn bucketlist, en voor mijn 30 verjaardag zijn we eindelijk eens langs geweest. Waaw, een top ervaring. We zaten net naast de keuken en konden het keukenpersoneel zien werken. De gerechten waren stuk voor stuk top. Verfijnde en gebalanceerde smaken. Het non alcoholische arrangement was echt mijn ding. Complexe, maar niet al te zoete dranken, telkens in harmonie met het gerecht.
Het personeel werkte heel vlot, uitleg met een smile en allemaal om ter vriendelijkst. Als kers op de taart heb ik een kijkje mogen nemen in de keuken en op de foto gegaan met Nick Bril. Super blij!