しばけん

カツ丼が旨い店とのことでお邪魔しました。
平日11:30頃に入店で先客１名でした。

店内には、リピート率98%とうたってカレーラーメン推しのポスターが貼ってました。
カレーラーメンって、どんなんだろうと思いながら、カツ丼セット、ご飯大盛を注文。
うどんかそばが選べ、うどんをチョイス。

メニューには、特製うどんと書かれていますが、出てきたのは、普通のきつねうどんでした。
外の看板には、「讃岐うどん」と掲げていましたが、私が思っている讃岐うどんとは、違いました。
（讃岐うどんの定義は知りませんが、太麺でコシのあるうどんってイメージしてます。）
細麺で、やや柔らかめの麺、どちらかというと大阪うどんって感じがしました。
お出汁は、カツオの風味の強い好みの美味しい出汁でした。

メインのカツ丼ですが、カツを煮込まない作り方で、ご飯の上に揚げたてのカツを乗せて、その上に煮込んだ玉子を乗せていました。
味は甘めの出汁に、フワフワ玉子、サクサクカツが絶妙に美味い。
ご飯大盛を注文したので、「出汁が足らなかった掛けて」と醤油さしに入った出汁を出して頂き、大盛でも最後の最後まで、出汁が絡んだご飯を頂けました。
ホント、美味しいカツ丼でした。
リピート間違いなしです。

そうそう。
カツ丼セットは800円。
ご飯大盛にすると、100円アップ。
100円アップは、ちょっと割高感がありましたね。