Adi Ezra

הגעתי סקפטית לפופ אפ ההמבורגרים Jburger בתוך מסעדת J17 הטבעונית בירמיהו ת"א כי אני לא טבעונית והופתעתי לטובה. חלקנו סלט סביח מעולה שהכיל גרגירי חומוס,קוביות חצילים מטוגנים,עגבניות,עשבי תיבול בסילוף טחינה עמבה.
הזמנו מיני בורגרים מתפריט jburger, לבחירה: רידפיין, ביונד, חלבון JB.
מה אכלנו:
בורגר עסיסי עם ממרח אבוקדו מתובל, נבטים וגבינת צ'דר. אהבתי שהקציצה הרגישה בטעמי בשר.
בורגר עם סלסת פלפלים חריפים שרופים, איולי פיקנטי וסלייס אננס צרוב.
סלופי - בשר ביונד מפורק מוקפץ עם גבינה מוגש בלחמניה עם איולי פיקנטי, בצל ועלי בייבי.
לגמרי לא הרגשתי בחסרונו של הבשר כי היה עסיסי ונוטף טעמים. אהבתי את משחק הטקסטורות בין הקציצה לסלופי ג'ו מבשר ביונד טחון.
היה גם בורגר בסגנון הודי, איולי קארי, לביבת אלו מסאלה -תפו"א מבושם בתבלינים הודיים.
המבורגר רידיפיין ושניצל סייטן מוגשים בלחמניה עם איולי, עגבניה, בצל ומלפפון חמוץ.
תוספות צד- סלט קולסלו, צ'יפס קריספי וטבעות בצל.
טעים טעים!

אמש זלננו ב- זותא פיצה - Zota Pizza בכוכב הצפון, רשת פיצות רומאיות ,הפיצות מלבניות, בצק קצת עבה אך אוורירי בהתאם למסורת ברומא.
מגשים בגודל 30/40 ס"מ
בחרנו בפיצה מרגריטה הקלאסית עם רוטב עגבניות ובחרנו במספר תוספות מעל:
בצל סגול / פטריות / זיתים ירוקים.
כמו כן בתפריט מבחר מנות פסטות קלילות. בחרנו בטורטליני גבינות, פטריות צלויות,פולנטה תירס, שמנת, פרמז'ן ובזיליקום. מי שאוהב פולנטה כמוני יאהב את זה 😋 את מתקתות התירס עם הפרמז'ן. חלקנו סלט קיסר- בשביל הרעננות U know 😗
חסה קיסר, גילוחי פרמז'ן,קרטוני פוקאצ'ה ורוטב קיסר. וגם- פפרדלה,שמנת ,פטריות צלויות,מחית כמהין,קונפי שום ופרמז'ן שהייתה חביבה.
המקום נקי, הפיצות טובות ונראה שמתקתקים הכל בזמן

אז היינו בשרונה מרקט והיה בא לנו מתוק אז קפצנו ל- סופט קוקיס - Soft Cookies
🍪 אני מתה על עוגיית אמסטרדם במילוי שוקולד לבן, כשפותחים הכל נוזל yummmm
החברה בחרה בעוגייה רכה עם גלידה אמריקאית, שוקולד נוטלה מעל ובייגלה מלוח כזה שמאזן ת'מתוק.
זהו נרגענו...
עד הפעם הבאה 😁

סושי בר בזל עברה למשכנה החדש במלון פרימה ברחוב מאפו בת"א. התפריט הפך לכשר,פונה לקהל שמחפש פיין דייניג כשר.
אכלנו צ'יפס אבוקדובטמפורה מצויין. סביצ'ה דניס-סלק ובצל מוחמצים, צ'ילי, רוטב מלפפונים, לימון ויוזו.
טטאקי פילה בקר מושלם עם סלק מוחמץ, טוגארשי, איולי צ'ילי ירוק.
סלט בידו גאדו- כרוב סגול, תפו"א, טופו, סלנובה, ביצה חצי רכה,רוטב חמאת בוטנים.
תמיד אהבתי את הרולים של סושי באזל שהגיעו במשלוח מצוין. במסעדה אכלנו רולים של סושי עם ספייסי טונה. ,וגם טרטר מוסר, דלעת יפנית וצ'ימיצ'ורי יפני.
רול הירושימה- סושי סגול, סלמון, סלק מוחמץ ,גווקאמלה (צעירים/ות ימותו על התמונה באינסטוש 😉)
יש גם מנות עיקריות במסעדה מעבר למנות דג/בשר לראשונות, מבחר סלטים ורולים של סושי.
אכלנו פילה דג מוסר טרי שנצרב לשלמות, עורו היה קריספי ובשר הדג לבן ורך. הוגש על אטריות תרד טריות,קרם קוקוס,רוטב קארי צהוב- מנה מצויינת!
המנות מושקעות, שילוב יצירתי בטעמים, צילחות וניראות מוקפדים.
מצ'ב תפריט.

זלילת צהריים ב- המוסד שליד ככר רבין נהפך לאחד המקומות הטובים בעיר ב- 7 שנים האחרונות. שמחה שהוא ממשיך לשמור על הרמה ,עניין של לא מה בכך. תחילה נשנשנו כנפיים ברוטב אסייתי חריף מתקתק.
הזמנו המבורגר פורטו שהיה Wow. קציצת בקר 200 גרם,אורוגולה, איולי בצל מקורמל, פטריית פורטובלו גדולה צלויה עטופה בפאנקו במילוי מיקס גבינות ובזיליקום. ברגע שחותכים את ההמבורגר ל-2 כל הגבינות נמסות ונוזלות מתוך הפטרייה ועוטפות את הקציצה,פשוט מעדן מושחת שכזה 😋.
ההמבורגר עשוי במידה הנכונה, הוגש כמובן במידת עשייה-מידיום, בשר עסיסי אדום ורך. הוגש עם רוטב גבינה בצד Yes plz give me some more
הוגש יחד עם צ'יפס חמים וקראנצ'י, איולי בזיליקום, איולי שום לימון ורוטב סרירצ'ה מעושן. בנוסף אכלנו, צ'יקן של אמיל, קריספי צ'יקן ב-14 תבלינים,חסה,איולי שום ולימון. פרגית רכה בציפוי קרנצ'י- ביס נהדר. טבלתי ברוטב גבינה שזה שילוב מושחת ומצוין.
אפשר ואף רצוי בעיני להגיש עם גבינת צ'דר מעל.
איזה יופי של מקום - המבורגרים וכריכים מצויינים !