Restaurant Pasquart

wir haben mittags von der normalen Karte bestellt. Das Essen war sehr fein. Der junge Herr im Service ist motiviert und weiss was er tut und kommt im richtigen Moment. Gegen eine Aufpreis gab es auch ein grösseres Stück Fleisch.

Das beste Fleisch in ganz Biel! Ein sehr gutes Restaurant mit einem vorzüglichen Service! Als Fachmann und Sommelier möchte ich mehr als 5 Sterne vergeben. Der Service ist sehr freundlich, aufmerksam und überlässt nichts dem Zufall. Von der 1. Sekunde an fühlt man sich abgeholt und sehr gut aufgehoben. Eine Weinkarte die ihresgleichen in Biel sucht ist stark hervorzuheben. Von einheimischen bis äusserst speziellen Weinen, Champagnern und Spirituosen ist alles vorhanden. Ganz besonders möchte ich aber den jungen (18-jährigen!) Gastronomen hervorheben, der sehr sympatisch, professionell und auf den Punkt arbeitet. Seine Leidenschaft und Hingabe für die Gastronomie sind vorbildhaft.
Sehr empfehlen kann ich auch den Brunch jeweils am 1. Sonntag im Monat. All you can eat Buffet?! Ich werde da sein und es richtig geniessen. Vielen Dank nochmals für den tollen Service und bis bald.

Wir hatten Rindsfilet mit Pommes Frites. Das Filet war hervorragend, butterzart, genau auf den Punkt gegart. Das Gemüse hat zwar nicht so ausgesehen, war aber auch sehr gut. Die Pommes Frites hätten etwas knuspriger sein dürfen.
Rotwein im Offenausschank gab es leider nur zwei Sorten. Aber der Wein passte gut zum Essen.
Der Service war zurückhaltend nett, teilweise leider nicht im Saal.
Das Restaurant selber ist hübsch und sauber, man könnte da noch etwas rausholen.
Ich freue mich auf den nächsten Besuch

Genial, der neue Besitzer bringt die frische mit die es braucht. Wir kommen wieder!

Die Wirtin hat keine Berührungsängste, auch muss sie an ihrer Aggression Arbeiten. Ich musste dringend auf die Toilette! Mir hat es nicht mehr gereicht zum fragen ob ich darf, habe meinen Hund vor die Toilette mitgenommen, bis jetzt war das nie ein Problem. Beim rausgehen kam die Wirtin wie eine Furie auf mich zu packte mich sehr grob am Oberarm an und betitelte mich als dreckige Person! Ich frage mich wer da die dreckige Person ist...

Am Anfang war ich etwas skeptisch aber dies hat sich sofort gelegt als wir die Vorspeise erhalten haben. Diese wurde sehr schön angerichtet und wir haben einen richtig leckeren Salat mit vielen extras wie Speck, Zwiebel, Pilze, Nüsse ect. erhalten. Der Hauptgang war sehr lecker, auch die Beilagen welche es dazu gab war meeega. Wir kommen wieder.

Das Essen war gut, da gibt es eigentlich nichts zu bemängeln. Jedoch liess das Service zu wünschen übrig. Wir wurden von zwei Damen bedient und obwohl sie beide nett waren, verhielt sich die eine (wahrscheinlich die Chefin) für den Preis, den man bezahlt, ein wenig unprofessionell, weshalb ich einen Stern abziehe. Unter anderem trug sie keine Maske (drinnen) aber kam trotzdem ziemlich nahe an die Kunden heran. Aber naja, es ist was es ist. Hauptsache das Essen war lecker.